O purificador de ar ZERO+ com luz UV e ozônio foi projetado para enfrentar os desafios da ventilação de cozinhas comerciais, como depósitos de gordura e problemas de odor. O purificador de ar foi projetado para facilitar a manutenção e a assistência técnica econômica.
O ZERO+ é montado diretamente no compartimento do filtro do gabinete de ventilação, mantendo todo o sistema de ventilação livre de graxa, e os tubos UV são facilmente acessíveis para limpeza. Quando em manutenção, os tubos UV são substituídos de forma mais rápida e fácil do que os tubos fluorescentes padrão, economizando tempo e dinheiro.
O UVtech ZERO+ é usado para evitar o acúmulo de gordura no sistema de ventilação e reduzir os vapores de cozimento que podem incomodar os vizinhos. A luz UV decompõe as moléculas de gordura em compostos de carbono polimerizado inofensivos e não pegajosos, mantendo os dutos de ventilação livres de gordura.
A instalação do ZERO+ leva a uma redução dos custos de varrição e limpeza em 70-75 %. Além disso, o ar de exaustão livre de gordura possibilita a instalação de trocadores de calor no sistema de ventilação do restaurante, economizando centenas de milhares de quilowatts-hora anualmente em aquecimento.
O ZERO+ também resolve o problema dos vizinhos que reclamam, reduzindo a carga de odor no ar de exaustão em 74-95 % quando combinado com filtros de carbono de cartucho. Isso reduz os odores incômodos e melhora o ambiente de trabalho tanto para a equipe quanto para os vizinhos.
O equipamento de purificação pode ser integrado a uma nova coifa de ventilação ou incorporado a uma já existente. O ZERO+ complementa uma coifa de ventilação em bom funcionamento com filtros de gordura mecânicos eficientes, como os modelos de ciclone ou labirinto.
